印度進口色素亮藍 西北地區總經銷

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  亮藍 

 亮藍，又名食用藍色1號（日本）、食用藍色2號，屬水溶性非偶氮類著色劑。分子式C37H34N2Na2O9S3，相對分子質量792.86。亮藍為(wei) 食用藍色色素,屬於(yu) 人工合成色素,是由苯甲醛鄰磺酸與(yu) N-乙基-N- (3-磺基苄基)-苯胺經縮合、氧化而製得的。屬於(yu) 偶氮類化合物。可在食品、藥品、化妝品等行業(ye) 中作著色劑用。食品行業(ye) 中適用於(yu) 糕點、糖果、飲料等的著色

 CAS NO.3844-45-9  EINECS 223-339-8
  
 亮藍為(wei) 有金屬光澤的深紫色至青銅色顆粒或粉末，無臭。易溶於(yu) 水，水溶液呈亮藍色；可溶於(yu) 乙醇、丙二醇和甘油。耐光性、耐熱性、耐酸性、耐鹽性和耐微生物性很好，耐堿性和耐氧化還原特性較佳。弱酸時呈青色，強酸時呈黃色，在沸騰堿液中呈紫色

  亮藍的色度*，通常都是與(yu) 其他食用著色劑配合使用，使用量小，在0.0005%~0.01%之間

  根據我國《食品添加劑使用衛生標準》（GB2760-1996）中規定：亮藍可用於(yu) 果味型飲料（液、固體(ti) ）、果汁型飲料、汽水、配製酒、糖果、糕點上彩裝、紅綠絲(si) 、罐頭、濃縮果汁、青梅、對蝦片，大使用量為(wei) 0.025g/kg；冰淇淋，大使用量為(wei) 0.021999g/kg。紅綠絲(si) 的使用量可加倍；果味粉著色劑加入量按稀釋倍數的50%加入