進口色素 色澱 檸檬黃 胭脂紅 靛藍 果綠等品種齊全

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中文名稱:食用檸檬黃;檸檬黃;食用色素黃4號;酒石黃;3-羧基-5-羥基-(對苯磺酸)-4-(對苯磺酸偶氮)吡唑三鈉鹽

英文名:tartraine 或Lemon yellow

分子式:C16H9N4O9S2 Na3(色素檸檬黃)

結構式:

化學名稱:1-(4-磺酸苯基)-4-(4-磺酸苯基偶氮)-5-吡唑啉酮-3-羧酸三鈉鹽

食用檸檬黃外觀為(wei) 橙黃色粉末，微溶於(yu) 酒精，不溶於(yu) 其他有機劑，其化學成分為(wei) 3-羧-5-羥-1-(對磺苯)-4-(對磺苯基偶氮)鄰氮茂三鈉，生產(chan) 主要原料為(wei) 對氨基苯磺酸及酒石酸。

水溶性合成色素，鮮豔的嫩黃色，單色品種。適量的檸檬黃可安全地用於(yu) 食品、飲料、藥品、化妝品、飼料、煙草、玩具、食品包裝材料等的著色。中國允許使用的合成色素有莧菜紅、胭脂紅、檸檬黃、日落黃和靛藍。它們(men) 分別用於(yu) 果味水、果味粉、果子露、汽水、配製酒、紅綠絲(si) 、罐頭，以及糕點表麵上彩等。這些合成色素的確把食品表麵裝扮的格外惹人喜愛，但是，它們(men) 禁止用於(yu) 下列食品:肉類及其加工品(包括內(nei) 髒加工品)、魚類及其加工品、水果及其製品 (包括果汁、果脯、果醬、果子凍和釀造果酒、調味品、嬰幼兒(er) 食品、餅幹等。

用途:

一種偶氮型酸性染料。主要用於(yu) 食品、飲料、藥品及化妝品的著色，也用於(yu) 羊毛、蠶絲(si) 的染色及製造色澱。水溶性合成色素，鮮豔的嫩黃色，廣泛用於(yu) 冷凍飲品、果凍、風味發酵乳、飲料、罐頭、糖果包衣等的著色。根據中國《食品添加劑使用衛生標準》(GB2760-2011)規定:用於(yu) ，蜜餞涼果、裝飾性果蔬、醃製性蔬菜、加工堅果、蝦味片、糕點上彩裝、飲料類、膨化食品等使用量0.1g/kg;用於(yu) 風味發酵乳、調製煉乳、冷凍飲品、果凍，用量0.05g/kg。